Чебрець звичайний / Тим’ян | Тимьян обыкновенный / Чабрец | Thymus vulgaris

Чебрець звичайний / Тим’ян англійський

Тимьян  английский / Чабрец обыкновенный

Thymus vulgaris

Синоніми: Чебрець запашний, Чебрець садовий, Тим’ян англійський, Ладан, Фіміал, Фіміамнікцімбер, Колотовочкі, Сіміян, мацержанка, Чепчик городній, Богородіціна трава, Цебрик, Чавор.

Походження / історія: Батьківщиною чебрецю звичайного є Південна Європа. У дикому вигляді росте в північно-західній частині Середземноморського узбережжя, на півдні Франції та в Іспанії. Чебрець садовий був відомий в Стародавній Греції і Стародавньому Римі - солдати купалися у воді, настояній на тим'яні, щоб набратися сил. Тоді ж його вирощували і використовували як прянощі. Єгиптяни використовували його замість духів. Наші пращури носили висушену квітку в спеціальних ладанках на шиї, як оберіг. Чебрецем обкурювали житло і корівники для захисту від нечистих духів. Пізніше букетиками чебрецю стали прикрашати ікони на церковне свято Успіння Пресвятої Богородиці, за що рослина одержала назву «богородна трава».

Опис сорту / якості: Чебрець (від лат. «Thýmus» - сильний, мужній) невисокий, багаторічний, напівкущ висотою до 30-40 см володіє сильним приємним ароматом і гострим пряним смаком, за ароматом нагадує кмин і аніс. Стебло прямостояче або висхідне, розгалужене, гілки трав'янисті, чотиригранні, сірувато-опушені. Є лікарською і ефіроолійною рослиною, а так само вважається основною пряністю багатьох європейських кухонь. Для лікарських цілей використовують як траву чебрецю, так і ефірне масло трави. Чебрець звичайний містить в два рази більше ефірного масла, ніж його родич - чебрець повзучий.

Ефірна олія Чебрецю містить такі речовини як тимол і карвакол. Також в маслі виявлені n-цимол, ліналоол, борнеол, органічні кислоти: тритерпенові, урсолова, олеанова, кавова, хінна, хлорогенова; смоли, флавоноїди, дубильні речовини.

Ця рослина, безперечно, займе гідне місце у Вашій домашній колекції!

Форма: Грудкувата з висхідними пагонами.

Розмір: Висота дорослої рослини досягає 30-40 см.

Швидкість зростання / сила росту: Швидкоросла рослина.

Листя: Темно-зеленого кольору, дрібні, довжиною 5-10 мм, довгасто-ланцетоподібні, короткочерешкові, супротивні, мають точкові залози, краї цільні, загнуті донизу

Квітки: Невеликі, лілово-рожеві, іноді білі, зібрані на кінцях стебла і гілок пухкими кистевидними суцвіттями. Рослина є прекрасним медоносом.

Час цвітіння: Цвіте з травня по серпень.

Плоди: Сухі коробочки з чотирма чорно-бурими горішками, які дозрівають в серпні - вересні.

 Коренева система: Стрижнева, розгалужена, неглибока.

Відношення до світла / інсоляція: Віддає перевагу сонячним місцям. Рослина витримує півтінь і навіть затінення, але в таких умовах витягується і погано цвіте.

Відношення до вологи: Не вибаглива. Лише в посушливий весняно-літній період, під час активного наростання молодих приростів і підготовки до цвітіння рослина потребує додаткового поливу.

 Вид ґрунту: Ладан надає перевагу ділянкам з легким, родючим, добре дренованим ґрунтом, з лужною або нейтральною реакцією. Не переносить кислу реакцію ґрунтів, проте мириться зі слабокислими ґрунтами і може досить добре зростати і розвиватися на таких.

Застосування: У садах чебрець прийнято висаджувати при створенні альпінаріїв, так як він відрізняється тривалим «килимовим» цвітінням, має приємний аромат і здатність швидко заповнювати порожній простір. А також його часто використовують в міксбордерах і біля проходів, так, зачіпаючи рослина ногами, вся округа заповнюється дивним, приємним запахом.

Активно використовується як в народній, так і в традиційній медицині. Рослина має антисептичні, бактерицидні властивості, сприяє загоєнню ран, допомагає при лікуванні захворювань дихальних шляхів, стимулює секрецію травлення, надає заспокійливо впливає на нервову систему, допомагає при порушеннях обміну речовин.

Листя чебрецю використовують як прянощі в кулінарії, консервній та лікеро-горілчаної промисловості. Чебрець входить до складу суміші приправ, відомої як «прованські трави». Він покращує смак та запах овочевих, м'ясних і рибних страв.

Для використання заготовляють гілки, квіти і насіння. Їх сушать і зберігають у сухих приміщеннях не більше двох років.

Увага! Чебрець не рекомендується вживати вагітним жінкам, дітям до 2-х років і людям з проблемами щитовидної залози.

Кліматична зона / зона морозостійкості: 5 - абсолютно вся територія УКРАЇНИ (5a - 7b) від Закарпаття (5b - 6b) до Луганська (5a-5b) і Криму (6a-7b).

Купити Чебрець звичайний / Чебрець в Києві за низькими цінами можна в розсаднику найбільшої колекції декоративних рослин для українського клімату PROXIMA.

Читати більше про посадку, полив, догляд, добриво, захист, відгуки - нижче - під фото, а також в розділі «Посадка і догляд». 

Посадка: Для того щоб Чебрець запашний добре ріс і розвивався, перед посадкою рекомендуємо звільнити ґрунт від одно- і багаторічних бур'янів (особливо багаторічних). Немає необхідності використання дорогих спеціальних субстратів.

Саджанці краще купити в пластиковому контейнері з пролонгованими (довгограючими) добривами, так рослина не піддається викопуванню з неминучим пошкодженням кореневої системи і після посадки гарантовано приживається.

Догляд: Якщо кущики Чебрецю регулярно підрізати, вони будуть щільними і компактними. Роблять це ранньою весною або після цвітіння. Вкорочують пагони приблизно на дві третини - до одрев’янілої частини. Поливати потрібно тільки в посушливий весняно-літній період, коли рослина активно нарощує молоді пагони і готується до квітнення.

Хвороби і шкідники: Чебрець практично не піддається хворобам і шкідникам. Шкоди рослинам завдають надмірна вологість на важких глинистих ґрунтах в затяжну, дощову погоду та зимове підпрівання. Кращий метод боротьби з цим - хороший дренаж або мульчування ґрунту навколо рослини.

Профілактичні заходи проти шкідників і хвороб: Щоб захистити рослини від атак попелиці або павутинного кліща, а також для знищення шкідників, що вже з'явилися використовуємо інсектициди (Актара, Енжіо, Актеллік, Матч). Головне визначити шкідника для того, щоб правильно вибрати засіб захисту рослин. Безумовно, краще, щоб «діагноз» ставив фахівець. Але, як правило, сучасний садівник за допомогою інтернету, може самостійно ідентифікувати ворога і правильно вибрати методи і засоби захисту рослин. Необроблені рослини можуть уражатися антракнозом (плямистість листя), борошнистою росою і попелицями. Щоб захистити рослину від хвороб і грибкових інфекцій необхідно обробляти рослини фунгіцидами (Скор, Світч, Максим, Ордан, Хорус, Квадріс, Ридоміл Голд і т.д). Краще 1 раз на місяць проводити профілактичні обробки, ніж лікувати, коли шкідник розмножується і вже «доїдає» рослини. Приклад - війна садівників і українців з колорадськими жуками, які, як і їх людські «ватні» родичі - «колоради», дуже небезпечні і ненажерливі. Актара 1гр на 1 л полив під корінь по 30-100 грам під рослину в залежності від розміру.

Ґрунтові шкідники: на сьогоднішній день в Україні немає більш небезпечного ґрунтового шкідника, ніж хрущ (хрущ), совка. З середини квітня, побачивши першого літаючого жука, ТЕРМІНОВО обробляємо крону Актарою, або будь-яким з численних препаратів на основі імідаклоприду, наприклад Престиж (Байєр), Антихрущ, при цьому частина розчину обов'язково повинна потрапити на стовбур (10 см вище ґрунту) і кореневу шийку і не пролитися в бік. Подібні обробки повторюємо кожні 40-50 днів сезону вегетації. Проливаємо в ґрунт згідно з інструкцією, також ефективна Актара. Обробка по кроні і підлив по кореневій шийці в ґрунт з кінця квітня до вересня 1 раз в 40-60 днів.