Кедр європейський / Pinus cembra

Кедр європейський (Pinus cembra) - сосна кедрова - сосна швейцарська дерево повільно зростаюча, але довговічна хвойна рослина. У природі росте у найвищій лісовій смузі гір у континентальних Альпах, а також у вищих районах Карпатських гір. В ареалі виконує важливу захисну функцію у зменшенні ерозії ґрунту та лавин. Дерево має велике їстівне насіння, смачне і багате на поживні речовини.

Молоді рослини широко пірамідальні, дорослі набувають об'ємної крони. В Україні віком 30 років досягає 3-4 м висоти. Шишки утворюються лише у віці 30-40 років. Молоді шишки фіолетові, зрілі світло-коричневі. Насіння (кедрові горішки) дозрівають у шишці на другий рік.

Надзвичайно морозостійка - 70 безморозних днів на рік достатньо її зростання, світлолюбна, лише у молодості виносить тінь. Стійка до міського клімату, сильних вітрів, хвороб та шкідників. Дерево має велике їстівне насіння, смачне і багате на поживні речовини.

Сосна кам'яна добре проростає на органічних ґрунтах із накопиченим шаром підстилки та моху. Кедр європейський здатний закріплюватися на мінеральних ґрунтах або навіть кам'янистих поверхнях та здатний протистояти дуже низьким зимовим температурам.