Каштан їстівний

Каштан їстівний (Castánea sativa) – велике листопадне дерево з широко розкидистою кроною. Виростає у Південно-Східній Європі, Північній Африці та Малій Азії.

Листя подовжене із загостреними краями, розпускаються у квітні-травні. Молоде листя червонувате, потім стає зеленим. Восени листя стає яскраво-жовтим або коричневим. Цвіте каштан у червні-липні. Наприкінці вересня-жовтні на дереві дозрівають плоди – їстівні горішки. Саме цей сорт вирощують для ресторанів Європи та України.

Каштан - теплолюбний вигляд, який надає перевагу добре дренованим грунтам і помірній середньорічній температурі. Зона морозостійкості 5-9 – вся територія України (5-7 зони). Внаслідок підмерзання в Україні може трансформуватися у великий розлогий чагарник. Для вигонки дерево каштан їстівний легко формується стрижкою в штамб.

Використовується в одиночних та групових насадженнях, парках, скверах, вздовж алей.